Goji berry nedir?

Halk arasında kurt üzümü adıyla bilinen goji berry, küçük yumuşak meyveleri olan odunsu bir çalı formunda bikidir.

Yüksek rakımlarda tibette yüzyıllardır yetişen, sağlık açısından sayısız yararı olan bir bitkidir. Uzakdoğu kültüründe goji berry yani kurt üzümüne; mutluluk meyvesi de denilmektedir.

Tadı biz türkler için biraz yabanmersinini birazda tatlı kirazı andırır diyebiliriz. Goji berry, bizdeki adıyla kurt üzümü; çalı olarak meyvesinden saplarına kadar değerlendirilmektedir. Özellikle oldukça yağlı saplarından ve bitkinin posasından güzellik kremi elde edilmektedir. Ayrıca goji berry taneleri kurutularak kuru üzüm misali tüketilmektedir.

Yeşil yaprakları toplanıp, kurutulmakta, bu yapraklardan her derde deva uzakdoğu kültüründe oldukça yaygın goji çayı yapılıp içilmektedir. Goji berry himalaya bölgesine özgü bir bitkidir. Ancak zamanla çin, moğolistan ve tibette pek çok bölgeye yayılma göstermiştir. Goji üzümü, her türlü toprakta yetişmekter, yetiştirilebilmektedir. Genel olarak yarı gölge güneşten hoşlanır.

Genellikle toprağı tuttuğu zaman bir şekilde kötü koşullara uyum sağlar. Goji berry bitkisinin tohumları küçük,tür. Goj<i bitkisinin boyu yaklaşık 2.5-3 metre civarında olup, odunsu çalı görünümü vardır. Dayanıklı bir bitki olup, geniş bir kök sistemi ile toprağı sarar. Goji berry yani kurt üzümü, 2 yaşından sonra meyve vermeye başlar. Beş yaşına gelince de olgunlaşır, güzel meyveler vermeye başlar.

Goji berry faydaları

Goji berry, bizdeki adıyla kurt üzümü; tam bir şifa kaynağıdır. Goji berry faydaları saymakla bitecek gibi değil. Sapından, yaprağına, meyvesinden posasına kadar her ürünü değerlendirilmektedir. İşte goji berry faydaları:

goji berry

• Antioksidan kaynağıdır. Antioksidan oranı en yüksek bitkilerden biridir diyebiliriz.
• Özellikle uzun yaşam için önde gelen bitkilerden olduğu bilinir. Uzakdoğu kültüründe olmazsa olmaz bir bitkidir.
• Goji berry, içeriğinde tam % 13 oranında protein içerir. Bu oran protein oranı açısından kepekli buğdaydan bile daha yüksek bir orandır.
• C vitamini oranında ise goji berry; yiyeceklerin süpermenidir. Örneğin portakalın içindeki c vitamininin yüzlerce kat fazlasını barındırır.
• Goji berry kurt üzümü % 8 oranında E vitamini ve B vitaminlerini içerir.
• Beta Sitosterol içerir, bu kolestrolü düşürücü bir etki gösteren bir ajandır.
• Solavetivone içerir ki bu madde güçlü bir anti bakteriyeldir.
• Çeşitli mineraller bakımından oldukça da zengindir. Çinko, kalsiyum, selenyum, fosfor vb.
• Goji çileği 19 farklı amino asit içerir.
• Goji üzümü Physalin içerir. Lösemi türlerine karşı savaşan aktif bir bileşik barındırır.
• Karciğer tarafından kolin üretiminde kullanılmakta olan Betain içermektedir. Bu bileşik ise, sakinleştirici, hafızayı artırıcı, kas büyümesini artıran, karaciğer yağlanmasına karşı koruyan bir bileşiktir.
• Goji berry kurt üzümü kanserden koruyucu etkisi vardır.
• Goji berry nin Tümör büyümesini durdurucu etkisi vardır.
• Menapoz semptomlarını yok edici etkisi bulunmaktadır.
• Beta karoten kaynağı olarak havuçtan daha güçlüdür.
• DNA yı koruyucu etkisi vardır.
• Kalp ve kan basıncına kullanıldıkça yararları olduğu gözlenmiştir.
• Goji Berry kurt üzümü Cinsel iktidarsızlığa iyi gelir.
• Hastalıklara karşı direncinizi artırır. Goji berry kullanımının süperoksit dismutaz enzim değerlerini yaklaşık yüze kırk oranında artırmakta, bu da vücudun direncini yaşa bağlı kalmaksızın artırmaktadır.
• Zeaxanthin içerir ki bu madde göz retinasında bulunan maddelerden biridir. Bu madde göz sağlığı için oldukça faydalıdır.

Yorumlar

Bu sayfa ait yorum bulunamadı. İlk yorum yapan siz olun.

Yorum ekle

Vazgeç